Røkt Lakseloin med pepper og Cognac


Vår første røkelaks som ble testet ut blant kunder og publikum da vi startet opp. Vi hadde en ide om å prøve et produkt som ikke fantes i markedet fra før, vi fikk veldig mange tilbakemeldinger så vi bestemte oss for å starte produksjon av denne. Den kom ut på markedet i 2015, ble Årets Sjømatprodukt samme året, så gikk den finalen i Det Norske Måltid også i 2015. Det ga oss en flying start sann reklamesett. Meny Trondheim var de aller første butikkene som tok den inn.

Det er ingen pr. i dag som har prøvd å kopiere den (som vi vet) så denne kan være en spesialitet landet rundt tror vi.

Loinsen er kaldrøkt, tørrsaltet og marinert med Cognac og krydret med pepper. (dette er skinn og beinfri loins som kan nytes som pålegg eller bare som snacks med godt flatbrød, etc.)


Næringsinnhold per 100 g
  • Energi 1159 kJ
  • Fett 20.7 g
  • Derav mettede fettsyrer 2.77 g
  • Karbohydrat 0.5 g
  • Derav sukkerarter 0.5 g
  • Protein 23.1 g
  • Salt 2.56 g
Ingredienser
Fersk laksefilet, Sukker, Salt

Allergener
Fisk,

Utforsk

Andre produkter


 

Klikk på produktet for mer informasjon